Karadeniz’den çıkarılan kum midyesi Avrupa ve Irak Doğu’ya gönderiliyor

Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların sakil say vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç gibi ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, el arasında “cik cik” adına bilinen kum midyesi almak amacıyla günün geçmiş ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar eliyle okkalı çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden istenen seviyede olanlar çuvallara konuluyor, bayağı olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın ardından limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek amacıyla Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına sınırlanmış yerine denize çıkılan zamanlarda, bölge başına günce 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonradan genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak için konserve şeklinde İtalya ve bu devlet üzerinden İspanya, Japonya, Norveç üzere ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 April 2023’e kadar bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar marifetiyle toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin dar dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin ton kendisine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin anlaşma kaynaklarından biri”

Melenağzı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Söz Ulu Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının hava şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden mıntıka başına günlük 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kayaç, kum midyesi avcılığının bölgenin kesim kaynakları ortada meydan aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin topu topu ihraç ediliyor, çöz pazarda tüketim namevcut. Arz mehabetli dış satım İtalya’ya yapılıyor” diyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz bulunmayan ama işimizi istekle yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı fail Salih Içten Kaya de pek tıpkı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kaya, ülke ve ilçe ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata er başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi isteyerek yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.



Share: