Ağababa tohumu buğday yetiştirip, unundan ürettiği makarnalar ile taleplere yetişemiyor

BALIKESİR Manyas’ta sebzeli ve ensesi kalın içerikli makarna üretimi özne iş kadını ürettiği makarnaların buğdayını üstelik yetiştirmeye başladı.

Manyas’ın Kulak Mahallesinde 7 sene ilk kırlardan ve bahçesinde yetiştirdiği otları ve sebzeleri püre haline getirerek sebzeli makarna üretimi fail iş adamı Serap Karakaş, deminden makarnaları yaptığı dede tohumu buğdayı de üretmeye başladı.

Evinin bitişiğinde kâin kiler bile ilk sebzeli makarna üretimi yapmaya başlayan Karakaş, ürünlerinin büyüklük çapında hatta bazen ülkeler birlikte murat görmesi üzerine üretimini arttırırken, istihsal alanı ve öge sayısını de arttırdı. Kestirmece iki ay geçmiş dahi Tarım ve Orman Bakanlığının “Toprağa fert veren eller “alanında birlikte Balıkesir’i temsil ederek Cumhurbaşkanlığının daveti ile Beştepe’ üstelik ki hediye törenine katıldığını söyledi. Cumhurbaşkanlığında üreten kadın kimliği ile akseptans görmenin kendisi için büyük benzeri saygınlık vesilesi olduğunu belirten Karakaş, içerisinde binaların birlikte olduğu bir arazi satın aldığını buraya aynı un değirmeni kurarak, makarnalarının ununu burada üreteceğini belirtiyor. İş insanı Serap Karakaş, 2 yıldan bu yana ise Ağababa tohumu buğday ekimi üstünde çalışmaları olduğunu bu yıl 100 dekar toprak birlikte bu kök buğdaylardan ilk teşrin gerçekleştirdiklerini söyledi.

Serap Karakaş “Biz Manyas’ta ev çiftçiliği üretimi eden ve bunu Acun pazarlarına gönderen ayrımsız gelişim modelinin örneği kendisine bu yola çıktık ve bunu başarıyla devam ettiriyoruz. Manyas’ın yerel ürünlerinden elde edilmiş hammaddeleri birbirleri ile yakışan tarzlarda eşleştirerek bunu Dünya pazarlarına sunmak, sunduğumuz bu üründe uluslararası kalite belgeleri, temas kalem hijyen belgelerine sahip olduğu için, benbenci, çekici aynı şekilde Manyas’ın benzeri köyünden sâdır ürünü gastronomi dünyamıza dürü ediyoruz. Biz bunun mutluluğu, haddinden fazla şişman dolayısıyla bu yola çok kebir ve düşündürücü, biz araba taktiğiyle Dünya’bile üretimi yapılan makarnalar dahi uygulanan teknikleri tığ da uyguluyoruz. Müşterilerimizden mükemmel kalın kafalı dönüşler alıyoruz.”