Türkiye’nin yetişkin pirinç üretim merkezlerinden Çankırı’dahi, yaklaşık 30 bin ton çeltik rekoltesi bekleniyor.

Mayıs ayından itibaren tarlalarına akarsu veren çiftçiler, dokunaklı mesai harcayarak yaklaşık 5 ayda yetiştirdikleri çeltiği hasat etmeye başladı.

Çankırı çevresinde ağırlıklı olarak Kızılırmak ve Ilgaz ilçeleri ile biçim köylerde yetiştirilen çeltik, bu sene efdal verimiyle üreticinin yüzünü güldürdü.

Kızılırmak Tarım ve Orman İlçe Müdürü Serhat Kantar, AA muhabirine, çeltiğin sofralara gelinceye büyüklüğünde teferruatlı tıpkı yolculuğunun olduğunu söyledi.

Çeltik üretimi amacıyla mayıs ayında hazırlıkların başladığını ve teşrinievvel ayında de hasadın yapıldığını belirten Baskül, “Bu sene bölgemizde istihsal çok domuzuna. Sıcaklıklar de iyicene gitti, çeltik sıcağı sever. Suyumuzda üstelik tek sıkıntımız bulunmayan. Rakamlar çok iyice geliyor. Herhangi Bir bölgede üretimin dönüm başına geçen senekinden 200-250 kilo fazla olduğunu duyuyoruz.” dedi.

Çankırı’birlikte ortalama 40 bin dönüm çeltik alanı olduğunu dile getiren Baskül, şöyle devam etti:

“7 bin dönümü Çankırı’nın köylerinde, 1600 dekar civarında dahi sarı kılçık çeşidiyle Ilgaz’de üretiliyor. Bizim burada teferruatlı pare dediğimiz cammeo cinsi ve aşağılık esas dediğimiz Osmancık pirinci üretiliyor. Bizim pirincimizin sunu eke özelliklerinden tıpkı tanesi lezzetidir. Bölgede sürekli temenni edilen, maksut, bölgenin ihtimal yer içimli pirinçlerinden tıpkı tanesini kemirmek şans oluyor. Hem verimi fena hâlde hem lezzeti güzel. Allah çiftçilerimizden razı olsun. Mesai veriyorlar, ter döküyorlar, istihsal yapıyorlar bizler birlikte onların sebebiyle şen ediyoruz talih olarak.”

Ekincilik ve Orman İl Müdürlüğü adına proje kapsamında üreticilere yüzde 50 hibeyle çeltik tohumu verdiklerini belirten Kantar, “İnşallah çok adamakıllı tıpkı şekilde sezonumuzu kapatacağız. Bu sene çok fena hâlde üretim rakamları. Kurutma işlemleri, satışlar başladı.” ifadelerini kullandı.

“Dönümden bire bir tona büyüklüğünde verim düzlük arkadaşlar var”

Çeltik üreticisi Doğan Ruz üstelik 16 yaşından beri çiftçilik yaptığını belirtti.

Çeltik sezonunun eli nimetli geçtiğini söyleyen Tarih, şunları kaydetti:

“Yılımız güzeldi, yağışımız birlikte çeltik açısından iyiydi. Çeltik sıcağı dost bire bir bitki o yüzden yılımız güzeldi. Sabık yıl 500 aldığımız yerlerden bu sene 650-700 kilogram alıyoruz, 900’e büyüklüğünde var verimimiz. Çeltik bakım talip bire bir bitki, çocuk gibi hizmet istiyor. O yüzden çeltiğe ne kadar düzgün bakarsan o kadar verim alırsın. Dönümden tıpkısı tona büyüklüğünde ürün düz rüfeka var.” dedi.

Üretici Osman Orman birlikte tahminî 100 dönüm alana çeltik ektiğini anlatım etti.

Bu yıl verimden memnun olduklarını tamlayan Orman, “Cinsine göre, bakımına bakarak tıpkısı titrem dahi veriyor 600 kilogram bile veriyor. Bu sene güzeşte seneye göre daha gür. Hava ısıdam gitti, bereketli oldu.” diye niteleyerek konuştu.