Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların yavaş faaliyet vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabil ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, el ortada “cik cik” yerine bildik kum midyesi toplamak üzere günün önceki ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar aracılığıyla pahal çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, kıtipiyoz olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın peşi sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına kapalı kendisine denize çıkılan zamanlarda, mıntıka başına günlük 10 ton avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden bilahare genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu mevki üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar eliyle toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin elverişsiz dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin ton namına gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin barışma kaynaklarından biri”

Melenağzı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Alay Yüksek Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının hava şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden bölge başına günce 10 titrem kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin ittifak kaynakları beyninde vadi aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tüm ihraç ediliyor, bağırsak pazarda tüketim bulunmayan. Genişlik cesim dış satım İtalya’ya yapılıyor” diye niteleyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz bulunmayan ama işimizi isteyerek yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı eden Salih Samimi Kayaç bile kavi aynı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, iklim ve kaymakamlık tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi bayıla bayıla yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.